Pimenta calabresa em flocos, de cor vermelha e ardência marcante. Dá picância a pizzas, massas, carnes, linguiças, molhos e caldos, e é presença certa na mesa de bares e restaurantes.

• Como usar: Polvilhe no prato pronto ou acrescente ao azeite para um óleo apimentado.
• Apresentação: vendido por quilo
• Origem: Selecionado pela Rubi para o seu negócio
• Conservação: manter em local seco e fresco, ao abrigo da luz, bem fechado